Share This
Lợi ích sức khỏe từ trà xanh
Lợi ích sức khỏe từ trà xanh
Truyền thống uống trà để duy trì sức khỏe đã có từ rất lâu đời. Trong các văn tự của đạo Phật và vài cuốn sách của Trung Quốc về các loại thảo dược trị bệnh, Camellia sinensis (Cây trà) thì luôn được mô tả chắc chắn là một loại thảo dược rất hiệu nghiệm trong việc đạt được một sức khỏe tốt và tuổi tác kéo dài, cũng như làm cho tinh thần luôn được tỉnh táo, nhạy bén và chữa trị một số chứng bệnh như khó tiêu hay cảm thường. Trong xã hội hiện đại bây giờ, chúng ta đã có những nghiên cứu về tác dụng của trà xanh để phần nào chứng minh các bằng chứng của người xưa là đúng.
Các chuyên gia về chăm sóc sức khỏe và y học cũng đồng ý rằng uống trà có rất nhiều lợi ích và là một thức uống thêm vào trong quá trình ăn kiêng nhưng không gây hại cho sức khỏe. Tất cả các loại trà, trắng, xanh, trà ô long và trà đen, đều có nhiều lợi ích, và một số loại trà được các nghiên cứu kết luận rằng có hàm lượng cao polyphenol (Một chất chống oxi hóa để chống lão hóa) hơn một số loại khác. Để hiểu rõ hơn về vấn đề này, bạn có thể đọc bài 7 loại trà có tác dụng sức khỏe tốt nhất đối với con người.
Trà xanh có hàm lượng catechin (Chất chống oxi hóa, là hợp chất của Flvanol) cao hơn trà đen mặc dù trà đen lại có hàm lượng theaflavins (cũng là một chất có gốc chống oxi hóa) cao hơn trà xanh, bởi lí do là có tỉ lệ chống oxi hóa cao hơn. Lý tưởng nhất là một người nên tiêu thụ nhiều loại trà để có thể có thể hưởng được nhiều loại lợi ích đặc biệt từ mỗi loại
Uống trà xanh có tốt cho sức khỏe hay không
Theo nhiều sự phát triển về khoa học, nghiên cứu sâu về tác dụng sức khỏe của trà xanh đã có những thành tựu đáng kể. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà xanh được tạo ra từ vô số các thành phần chính mà chúng đã góp phần tạo nên các đặc tính quí giá của trà xanh:
- catechins (cấu tạo chính của trà)
- caffeine (tạo nên vị đắng)
- theanine (tạo nên hương vị)
Ngoài ra, trong trà còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất. Có trong hầu hết các loại trà xanh, catechins (gồm cả EGCG – viết tắt của epigallocatechin gallate, cũng là một chất chống oxi hóa) cũng phần lớn xuất hiện trong rượu vang đỏ. Nó cũng góp phần tạo nên cấu trúc của trà xanh, và nó có chỉ số chống oxi hóa cao, ngăn chặn các gốc tự do có trong cơ thể. Caffeine thì tạo cho trà xanh có vị đắng, tăng minh mẫn cho trí não và ngăn ngừa sự mệt mỏi. Theanine, một amino axit, giúp trà xanh có hương vị và cũng như một chất có thể làm cho cơ thể thư giãn nhẹ khi giúp giảm thiểu trạng thái bồn chồn, lo sợ.
Trà xanh, vì vậy, có thể thay thế cho cà phê, vốn nhiều người không thể uống được nhưng cũng không chứa theanine để điều hòa cơ thể. Có rất nhiều tính chất quí trong trà xanh. Nama Chocolate trà xanh của Nhật Bản hay bột trà xanh đều có những hàm lượng này bên trong.
Các chất có trong trà xanh
Sức khỏe là vàng
CATECHIN
- Chất chống ung thư
- Chất chống oxi hóa
- Chống tăng huyết áp
- Chống tỉ lệ tăng mỡ trong máu
- Chống tăng đường huyết
- Tăng cường thành mạch máu
- Duy trì độ co dãn cho da
- Tăng sức đề kháng cho cơ thể
- Ngăn chặn hơi thở có mùi
- Ngăn chặn các gốc tự do*
* Các gốc tự do tàn phá các tế bào trong cơ thể con người, làm cho chúng ta mau già đi, cũng như các tế bào không bình thường sẽ ăng cao, có thể dẫn đến ung thư. Chống oxi hóa, giống như catechins trong trà xanh, ngăn chặn các gốc tự do và ngăn chặn ung thư cũng như chống lão hóa.
CAFFEINE
- Giữ sự tỉnh táo trong cơ thể
- Chống mệt mỏi và chứng mất ngủ
- Tác dụng lợi tiểu
THEANINE (AMINO ACID)
- Tác dụng trái ngược ngăn chặn hành động co giật của caffeine (Không gây tác dụng
(Không gây cảm giác bồn chồn) - Tạo cảm giác thư giãn cho cơ thể
- Chống tăng huyến áp
- Tăng cường khả năng hoạt động của não
CAROTENE
- Chống hơi thở có mùi
Y-AMINO BUTYRIC ACID
- Chống tăng huyết áp hiệu quả
FLAVONOIDS
- Tăng cường thành mạch máu
- Ngăn chặn hôi miệng
VITAMIN C
- Chất chống oxi hóa
- Ngăn ngừa cảm cúm
- Duy trì sức khỏe của da và tạo màng nhầy
- Ngăn chặn các gốc tự do
POLYSACCHARIDES
- Chống tăng đường huyết
VITAMIN E
- Chống oxi hóa
- T8ang cường hoạt động các tế bào
- Ngăn chặn các gốc tự do
KẼM
- Hỗ trợ hệ miễn dịch
- Chống lại các bệnh cảm cúm
- Duy trì và tăng cường vị giác, thị giác và khứu giác
FLUORIDE (Flo)
- Ngăn ngừa sâu răng
CALCIUM (Canxi)
- Tăng cường độ cứng và phát triển xương
- Ngăn ngừa loãng xương
- Làm giảm bớt các cơn đau nhức khớp
SAPONINS
- Ngăn ngừa hoạt động của nấm mốc
- Ngăn ngừa sự khích động
- Ngăn ngừa dị ứng
- Ngăn chặn béo phì
Sức mạnh thật sự của trà xanh
Nama Chocolate Shop
==> Tìm hiểu Nhật Bản qua các bài viết trong “Nhật Bản kỳ thú”
