Share This

29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản – Nama Chocolate Shop

Share This:

29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản

Văn hóa dân gian và phong tục con người

Xa rời những khu nhà hàng sang trọng và lộng lẫy tại Nhật Bản, chúng ta bước xuống đường và tìm kiếm một hương vị bình dân hơn. Lang thang qua các khu nhà, những con đường trong đêm tối lạnh thấy lòng, không gì làm bạn ấm lòng hơn một tô mì hay một que xiên nướng. Vâng, chào mừng bạn đến với bài viết 29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản

Chắc hẳn là bất kì một quốc gia nào cũng có những món ăn đặc sắc của chính mình, và Nhật Bản không phải là ngoại lệ. Chính vì thế, các món ăn nơi đây vừa bình dân, vừa giản dị và cũng góp phần vào công việc quảng bá hình ảnh đất nước Nhật Bản đầy bình dị. Sau đây chính là 29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản đấy:


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

01) Okonomiyaki – おこのみやき

Đây chính là món bánh xèo Nhật Bản đã từng được nhắc đến trong bài viết 10 món ăn mà bạn phải ăn khi đến Nhật Bản. Món bánh này khá thơm ngon và thường được những đứa trẻ cũng như người lớn mua về nhà ăn trong những ngày gió lạnh. Món bánh này cũng được thực hiện trong những ngày lễ hội với nhiếu thứ phủ lên trên như thịt lợn xông khói, trứng, hành lá, gia vị, rau củ,… 29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản.


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

02) Watame – ワタ目

Món ăn thường thấy trong những lễ hội và ngay tại chính Việt Nam cũng có, món kẹo bông gòn. Được bọc trong những cái bao trang trí đầy hình ảnh nhân vật hoạt hình hay các nhóm nhạc Nhật Bản. Dù gì cũng là một hình thức quảng cáo khá hay cho những người hoặc nhân vật nổi tiếng để quảng bá văn hóa qua các món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

03) Yaki Imo – 焼き芋

Những chiếc xe tải chạy lòng vòng với chiếc loa to rao lên “Yaki Imo … Yaki Imo … Yaki Imo” là những hình ảnh thân thuộc với những người Nhật xa quê. Một món ăn gợi nhớ cả bầu trời tuổi thơ – món khoai lang nướng củi. Đây là một trong những món ăn đã có từ rất lâu hướng về những ngày xa xưa của Nhật Bản trong các món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản.


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

04) Crepes – クレープ

Thật khó mà xác định được số lượng cửa hàng bán bánh crepe tại Nhật Bản. Con số có thể gần đến 10,000 và đa số là những chiếc xe tải bán háng hoặc quầy hàng. Khách hàng chính của món bánh này thường là các học sinh nữ – những cô gái lúc nào cũng trầm ngân trước tấm menu của món bánh này.


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

05) Imagawayaki – 今川焼き

Imagawayaki được nhiều người bình luận là khá giống với món bánh kếp (ở Việt Nam hay gọi là món bánh sống hay bánh Doremon – đổ bột lên chảo nóng và chờ chín). Nhân bánh thường là mứt đậu đỏ, sữa trứng, phô mai, thịt, khoai tây nghiền hoặc là cà ri. Chúng có gần 20 cái tên khác nhau tùy vào từng vùng miền.


 29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop06) Nikuman – 肉まん

Đây là tên gọi của một món ăn khá quen thuộc đối với người Việt Nam, đó chính là món bánh bao nhân thịt heo có nguồn gốc từ Trung Hoa. Từ tiếng gốc của nó là Baozi (包子). Món này không khác gì công thức tại Việt Nam. Một điều đặc biệt tại Nhật Bản là đôi khi những chiếc bánh bao này có thể sẽ khiến bạn bất ngờ như tấm hình trên kia ^_^. Vậy nên các món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản như vậy thật đáng để quảng bá văn hóa.


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

07) Ikayaki – イカ焼き

Đây là một món ăn khá quen thuộc của các bạn ngoài miền trung Việt Nam, đó là món mực nướng thơm ngon. Thật là bất ngờ khi các món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản lại có món này.


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

08) Bento – ベント

Món ăn Bento – cơm hộp đã được mình giới thiệu trong bài viết những điều bạn chưa biết về cơm hộp Bento. Đây là một món ăn thường ngày của người dân Nhật Bản. Món này thường được bán tại các trạm xe điện ngầm và tại các quầy hàng bên đường. Món ăn này được xem là hình ảnh tượng trưng cho nền văn hóa Nhật Bản trong các món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản.


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

09) Onsen Tamago – おんせん たまご

Nếu bạn đã có dịp đi suối nước nóng Bình Châu hoặc các suối nước nóng khác thì sẽ bắt gặp món cũng tựa như món này. Đây là món trứng được nấu chín qua quá trình luộc bằng nhiệt từ nước khoáng tự nhiên, chính vì lý do đó mà món trứng này sẽ có kết cấu bên trong hệt như món sữa trứng hay trứng lòng đào. Món này thường được dùng chung với nước súp dashi và nước tương dùng kèm với cơm.


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

10) Jaga Bata – じゃがバタ

Khoai tây nướng lột vỏ được phủ chung với bơ. Một món ăn khá khoái khẩu dành cho bọn nhỏ. Vị bùi bùi của khoai tây hòa quyện chung với vị bơ sẽ cho ra một hương vị khó cưỡng, thật là một món ăn đặc biệt kì lạ trong các món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

11) Tomorokoshi – ともろこし

Bạn biết món bắp nướng mỡ hành của chúng ta chứ ? Vâng vâng, Tomorokoshi chính là nó, nhưng mỡ hành đã được thay bằng nước súp miso, bơ và nước tương.


Kare-Raisu-カレーライス

12) Kare Raisu – カレーライス

Món này được phiên âm từ tiếng Anh là Curry Rice – Cơm cà ri. Người Nhật rất “ám ảnh” với món này và sẽ không thể cảm thấy thiếu nó 2 lần trong một tuần. Một điều bất ngờ là một người Nhật ăn cà ri còn nhiều hơn cả sushi. Món kare raisu còn là thực đơn chính trong quá trình ăn kiêng cùa một người.


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

13) Choco Banana – チョコバナナ

Đây là một món ăn bổ dưỡng đối với người Nhật và là một thức quà khá được nhiều người mê mẩn. Món chuối được phủ một lớp chocolate bên ngoài và được trang trí với cốm ngọt hoặc topping.


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

14) Taiyaki – たい焼き

Thực sự mà nói thì đây chính là món mà ngay từ lúc nhỏ, mình đã thích mê qua những bộ phim Nhật mà mình được xem. Các cô cậu học sinh trung học “trung thành tuyệt đối” với món này, cũng như mình vậy. Đây là món nướng bánh hình cá được nhồi nhân kem sữa, đậu đỏ, socola hoặc phô mai. Bạn có thấy nó giống như chiếc bánh hot dog bên mình không ?


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

15) Ramen – ラメン

Đứng thứ 2 trong bảng xếp hạng 10 món ăn đặc sắc nhất Nhật Bản, món mì Ramen thực sự xứng đáng trong vị trí ấy. Tại Việt Nam, bạn sẽ dễ dàng thấy rằng món ăn này đã khẳng định được sức hấp dẫn của nó khi mà ở đâu, kể cả trong phim, Ramen cũng xuất hiện chiễm chệ.


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

16) Takoyaki – たこ焼き

Xuất hiện tại Việt Nam gần đây, món bánh bạch tuộc nướng Takoyaki đã được du nhập từ Nhật Bản. Tuy vậy, các thành phần món ăn, theo mình nghĩ, đã được lược bỏ bớt. Món ăn này là một sự kết hợp giữa bánh nướng với nhân bạch tuộc, mayonaise, gừng ngâm giấm và cá lên men.

29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

17) Yakisoba – 焼きそば

Món ăn quen thuộc với những người dân Nhật khi đi làm về khuya. Món mì xào chung với thịt heo dùng chung với nước sốt ngọt. “Chắc hẳn một chút hương vị thuần túy Nhật Bản sẽ cho bạn cảm giác gần gũi với đời sống người dân hơn” – một du khách Mỹ nhận xét khi nói về món ăn này.


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

18) Shioyaki – 塩焼き

Món cá nướng xiên que, thường là cá thu, thường bán ở các chợ. “Mặn hơn cả muối” là một từ mà một du khách Anh Quốc nhận xét về món ăn này.


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

19) Bebi Kasutera – べび かすてら

Món bánh này lấy nguồn cảm hứng từ món bánh quen thuộc Pao de Castella của Ý, thường được làm từ đường, bột, trứng và kẹo mạch nha. Đây là một phiên bản “baby” của chiếc bánh Ý nói trên.


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

20) Oden – おでん

Trong những ngày mùa đông giá lạnh, oden là một món ăn lý tưởng với các loại thịt, cá và rau được hầm trong nước súp. Thật là một món ăn làm ấm lòng trong những đêm đông giá lạnh.


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

21) Kare Pan – かれ ぱん

Bạn thấy chiếc bánh PapaRoti chưa, thật là thơm đúng không nào ? Nếu như cũng là chiếc bánh đó với mùi cà ri thì bạn nghĩ sao ? Một loại bánh gần giống chính là món kuriman, mình đã ăn món bánh này trong một cửa hàng ministop tại Việt Nam.


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

22) Senbei – せんべい

Những tiếng rắc rắc chính là âm thanh bạn thường nghe thấy khi ăn món này – bánh gạo Nhật Bản. Món ăn này thì đa dạng cả về loại cũng như thành phần. Có một nơi tại Nara đã dùng những chiếc bánh gạo này để bán cho du khách làm thức ăn cho nai, biến những con vật vốn dĩ yên lặng này thành những kẻ quấy rối thật sự.


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

23) Dango – 団子

Một món ăn có bà con họ hàng với món bánh mochi. Xếp thứ 10 trong chủ đề 15 món bánh mochi Nhật Bản, Dango là một biểu tượng của lễ hội Nhật Bản. Món này thường ăn chung với sốt nướng tương hoặc sốt gạo, tùy vào khẩu vị bạn thích mặn hay ngọt.


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

24) Kakigori – 下記ゴリ

Nếu Oden làm ấm lòng bạn trong những ngày đông lạnh giá thì kakigori sẽ làm bạn mát lòng trong những ngày hè nóng bức. Món ăn vặt đá bào với siro và sữa đặc đã không thay đổi gì kể từ khi nó xuất hiện 50 năm trước tại Nhật Bản.


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

25) Ichigo Ame – いちご あめ

Một món ăn cực kì khó kiếm trong những mùa không có … dâu tây. Nếu bạn cảm thấy chiếc kẹo que hình táo của bạn đã chán ngắt thì thay bằng một quả dâu tây có thể sẽ làm bạn thay đổi cách nghĩ.


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

26) Poteto – ポテト

Bạn thấy gì đó quen quen không ? Khoai tây chiên, không hơn, không kém với “hương vị” Pháp. Chắc hẳn bạn nào biết tiếng Anh thì khá đỗi quen thuộc đúng không nào – Potato.


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

27) Kyuri – キュウリ

Đêm khuya ngày hè nóng bức, bạn muốn ăn thì món này sẽ có tác dụng. Nếu kakigory có thể khiến bạn đau bụng trong đêm thì Kyuri không như vậy, và món dưa chuột với tương miso là một ý kiến không tồi trước giấc ngủ vì dưa chuột, theo người Nhật quan niệm, có tính hàn và mát.


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

28) Ramune – ラムネ

Loại thức uống này không thay đổi đã từ năm 1876 – Soda chanh đóng chai. Ngoài ra, một số chai soda còn thêm vào một số mùi vị khác để kích thích trí tò mò và thích “khám phá” của các thượng đế nhí.


29 món ăn đường phố đặc sắc Nhật Bản - Nama Chocolate Shop

29) Mikan Ame – みかん あめ

Một loại khác của loại kẹo táo nổi tiếng với một loại quýt Nhật Bản (Mikan) trên đầu que. Món này khá hiếm và chỉ xuất hiện duy nhất trong mùa Mikan.


Đó là tất cả 29 món ăn đường phố đặc sắc nhất của Nhật Bản. Hy vọng khi đến Nhật Bản thì bạn sẽ không bỏ lỡ chúng.

==> Tìm hiểu Nhật Bản qua các bài viết trong “Nhật Bản kỳ thú”

Incoming search terms:

  • bánh ngọt nhat ban đường phố