Hojicha

Share This:

Hojicha Nama chocolate là dòng chocolate tươi chính hãng E’Royce vừa mới xuất hiện ở một số cửa hàng duty free ở Nhật Bản.

Hãng Royce được biết đến như một thương hiệu socola tươi nội địa ở Nhật rất nỗi tiếng. Roasted Green Tea Hojicha đã được ứng dụng thành công tạo ra một hương vị chocolate trà mới đặc biệt chỉ xuất hiện từ trong khoảng từ tháng 5 đến tháng 7 mỗi năm tại Kyoto.

Hojicha - Socola tươi vị trà xanh - Nama chocolate green tea Hojicha

Roasted Green Tea Hojicha 2018 là gì?

Hojicha trong tiếng việt còn có nghĩa là bồi trà. Nó là một một loại trà khô thường được sao (đảo trong chảo đun nóng để làm cho thật khô) ở nhiệt độ cao.

Trà xuất hiện lần đầu tiên ở Kyoto từ năm 1920. Mùa thu hoạch trà kéo dài từ tháng 5 đến tháng 7 mỗi năm.

Hojicha - Socola tươi vị trà xanh - Nama chocolate green tea Hojicha

Điểm đặc biệt ở loại trà này chính là thường được trồng ở dưới bóng râm, tránh tiếp xúc với ánh nắng. Hương vị đặc trưng loại trà trên chính là hương tảo biển.

Trà thường được sao ở nhiệt độ từ 80 độ C cho đến 200 độ C. Vì vậy, khi uống trà bạn sẽ cảm nhận được hương vị chan chát nhẹ , bùi bùi, nồng nàn, beo béo và dịu nhẹ.

Hojicha - Socola tươi vị trà xanh - Nama chocolate green tea Hojicha

Hojicha được làm hầu hết từ loại trà tên là Bancha. Quá trình rang sẽ giúp cho trà chuyển từ màu nâu nhạt sang màu đỏ. Sau đó, trà được đưa vào làm lạnh theo công nghệ hiện đại của Nhật.

Trà khô sau khi cho vào những cối xay chuyên dụng thì được xay nhuyễn tạo thành bột hoặc trà cuốn.

Hojicha - Socola tươi vị trà xanh - Nama chocolate green tea Hojicha

Socola tươi Hojicha từ Royce

Hojicha Nama chocolate là sản phẩm độc đáo được kết hợp từ 75% chocolate vị mild cacao nguyên chất hòa vào đó là tinh hoa từ bột trà Hojicha.

Sự kết hợp đã tạo nên những viên chocolate đặc trưng không chỉ bởi sự tươi mát khi ăn mà còn tạo cho người dùng cảm giác được sự thanh mát dịu nhẹ từ hương vị trà Bancha.

Hojicha - Socola tươi vị trà xanh - Nama chocolate green tea Hojicha

Thêm vào đó, chút vị beo béo từ whipping cream nhè nhè, chan chát từ chất đặc trưng trà, bùi bùi của chocolate đắng có một nét đặc trưng riêng

Khi dùng loại socola này chính là bạn đang giúp cho tinh thần bạn được giảm stress hiệu quả, giúp cho hệ thần kinh được thư giãn, cải thiện vấn đề bị mất ngủ và còn có khả năng giúp hỗ trợ ngăn ngừa ung thư.

Hojicha - Socola tươi vị trà xanh - Nama chocolate green tea Hojicha

Ngoài ra nama chocolate còn rất có lợi cho sức khỏe trẻ em và người cao tuổi. Để bảo quản các loại thực phẩm từ trà thì thường chúng được để trong hộp tối màu và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để tránh quá trình bị oxy hóa (Khi trà bị oxy hóa thường sẽ bị mất màu đặc trưng và nhạt vị).

Đây sản phẩm socola tươi trà xanh sấy khô được chính hãng E’Royec chỉ sản xuất lần đầu tiên từ tháng 5 đến tháng 7 mỗi năm.

Hojicha - Socola tươi vị trà xanh - Nama chocolate green tea Hojicha

Chắc chắn loại Nama chocolate sẽ là món quà ý nghĩa để dành tặng vào ngày Lễ của mẹ năm 2018. Để thưởng thức thì mời quý vị tham khảo về cách pha trà theo link sau: